Куриный суп с зеленью и кукурузой

Состав:

4 яйца

1 курица

1 луковица

1 морковь

1 помидор

1 сладкий перец

1 банка кукурузы консервированной

зелень (укроп, петрушка, зеленый лук, кинза)

перец, соль

Приготовление:

Морковь, лук, сладкий перец, помидор подготовить, очистив и срезав все ненужное.

Курицу подготовить, выложить в кастрюлю, положить целые овощи, приготовить бульон.

Отделить филе от костей, некрупно нарезать, овощи из бульона достать.

Положить курицу обратно в бульон, добавить кукурузу, специи по вкусу, довести до кипения, тонкой струйкой, быстро помешивая суп, влить взбитые яйца, перемешать.

Перед подачей куриный суп с зеленью и кукурузой заправить зеленью.

Новости

Статьи