Суп из лука- порея.

  • 1 средняя лукавица, порубленная
  • 2 средних луковицы лука-порея- только белая часть, нарезанная тонкими ломтиками
  • 3 ст. л. гречки
  • 2 стакана воды
  • 1 лавровый лист
  • 1 яичный желток

Положите порубленную луковицу, нарезанный порей, гречку и лавровый лист в кастрюлю с водой. Варите на маленьком огне, прикрыв крышкой, около 20 минут. Снимите с огня, выньте лавровый лист. Разбейте яйцо и желток добавьте в суп, помешивая его, пока желток не сварится. Подавайте на стол, украсив зеленью.

Новости

Статьи