Луковый соус

  • 2 стакана овощного бульона или воды
  • 2 средние луковицы, мелко порезанные
  • 1\2 ржаной или кукурузной муки (нужно заранее смешать с 0.5 стакана воды)
  • 1\3 стакана нежирного молока
  • 1 чайная ложка подсолнечного масла

Доведите бульон до кипения, добавьте в него лук и варите 5 минут, добавьте в бульон смесь муки с водой, размешивайте, пока соус не станет однородным и снимите с огня.

Добавьте в соус, когда он немного остынет, подсолнечное масло и размешайте до однородной консистенции.

Используйте для заправки мяса и птицы. Идеальная добавка для вареного коричневого риса. 

Новости

Статьи