Хороша каша!

"Мало каши ел" - говорят детям, когда те с чем-то не справляются. И родители правы. Каша - действительно полноценный и потому полезный источник энергии.

Главное достоинство каши заключается в том, что она очень богата "медленными" углеводами, которые придают малышам силу и тем самым поддерживают свойственную для детского возраста физическую активность. Даже из-за одного этого качества каши необходимо включать в ежедневный рацион детей.

Но помимо углеводов в крупах, из которых варят кашу, содержатся растительные белки, минералы и витамины. Этот богатый питательный набор обеспецивает полноценное развитие ребенка в любом ворасте: белки - стоительный материал для мышц, а витамины и минералы укрепляют организм

МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА:

Питательный состав круп включает в себя бета-каротин, минералы, витамины, растительные жиры. Такой баланс улучшает самочувствие и активность ребенка. Особенно ценны витамины группы В, которые содержаться в оболочке многих злаков. Они необходимы для развития и укрепления нервной системы. В кашах также есть витамины А и РР, укрепляющие стенки сосудов и улучшающие зрение. В некоторых крупах (например, в овсяной) содержится железо, которое важно для процесса кроветворения, а также фтор и кремний - микроэлементы, способствующие крепости волос и ногтей. Все крупы - это еще и полноценный источник клетчатки. А она помогает пищеварению и "чистит" организм. Некоторые каши обладают способностью обволакивать слизистую желудка и тем самым лечить воспалительные процессы. В сочетании с энергией, которой углеводы злаков заряжают организм, каша считается самым сбалансированным завтраком для детей.

Новости

Статьи