Кефир в помощь

Кто под Новый год в гости к нам придет? Эх, не исключено, что вместо Деда Мороза кое к кому тройка молочно-белых коней примчит диетагента Кефира Нежирноффа…

Когда на площадях городов начинают устанавливать елки, а в магазинах продавать новогодние украшения, барышни и дамы садятся на обезжиренный кефир. Не все, конечно, а только самые предусмотрительные. Те, кто, заблаговременно примерив праздничный наряд, поняли: либо надо срочно худеть, либо придется весь вечер и ночь со втянутым животом ходить. А чудо срочного похудения наши люди уже много десятилетий связывают с кефиром. Народное диетическое творчество аттестует названный напиток как прирожденного агента стройности. Благо что характер у него мягкий, с кислинкой, упаковка удобная, транспортабельная, цена и питательные свойства – оптимальные. В результате сколько экспресс-диет c Кефиром Нежирноффом сочинено! Представляем вашему вниманию три народных хита.

ДОЛИНСКАЯ НЕДЕЛЬКА

Семидневная кефирная диета стала притчей во языцех. Некоторые поклонники Ларисы Долиной до сих пор считают, что их любимая певица – ее автор. Увы и ах, это не так. Байка о звездном происхождении диеты родилась, похоже, в какой-то газетной или журнальной редакции. Было некое интервью, во время которого ничего нового, скандального акулы пера не узнали. Певица оказалась на редкость осторожной и рецептов быстрого похудения не давала. Пришлось притянуть за уши два факта – то, что она любит кефир и ест фрукты. И родилась диета. По другим источникам, автором рациона является не певица, а некий доктор-психотерапевт С. О нем в Интернете ходят легенды, а форумы пестрят самыми противоречивыми отзывами. Одной даме этот специалист «помог похудеть на 10 кг», другая бывшая пациентка считает его шарлатаном, третья делится интимными подробностями приема – словом, не светило, а темная лошадка. Как бы то ни было, диета существует, вовсю гуляет по Рунету и стала одной из самых популярных. По слухам, ее поклонницы сбрасывают на семидневном молочном «экспрессе» от 5 до 7 кг. Их выдержке можно позавидовать! В течение дня положено съедать 5–6 порций, скомпонованных из скудного набора продуктов. По истечении недели, для закрепления результата, рекомендуется перейти на комфортный маложирный рацион.

Меню на неделю выглядит так (указанное количество – на весь день):

1-й день – 400 г печеного картофеля без соли и 0,5 л 1%-ного кефира;

2-й день – 400 г обезжиренного творога и 0,5 л 1%-ного кефира;

3-й день – 400 г фруктов (любых, кроме бананов и винограда) и 0,5 л 1%-ного кефира;

4-й день – 400 г отварных куриных грудок без соли и 0,5 л 1%-ного кефира;

5-й день – 400 г фруктов и 0,5 л 1%-ного кефира;

6-й день – 1,5 л минеральной воды без газа (для этого бутылку необходимо накануне открыть);

7-й день – 400 г фруктов и 0,5 л 1%-ного кефира.

ТРИО В СТИЛЕ РЕТРО

Рецепт этой диеты принадлежит нашим бабушкам и мамам. Придерживаться ретро-рациона нужно не более 3 дней: этого времени, по заверению «хранительниц рецепта», вполне хватит на то, чтобы скинуть от 2 до 3 кг и легко влезть в прежде трещавший на бедрах наряд.

Вот какое предлагается меню на три дня:

завтрак– стакан кефира, омлет или яйцо, салат из квашеной капусты;

второй завтрак – стакан кефира или яблоко;

обед– винегрет, стакан кефира, ломтик хлеба;

полдник– стакан кефира или яблоко;

ужин– чашка чая, кусок рыбы с печеным картофелем или морковной запеканкой;

перед сном – стакан кефира.

ДВА ДНЯ ПРОСТОЯТЬ, ДВЕ НОЧИ ПРОДЕРЖАТЬСЯ

А эта двухдневная диета, по слухам, родилась в стенах Клиники лечебного питания НИИ питания РАМН. Раз в месяц врачи-диетологи назначают ее тучным пациентам с отеками и запорами. Говорят, что благодаря ей можно легко избавиться от 2–3 кг. Рацион диеты чрезвычайно прост: втечение двух дней вы довольствуетесь одним лишь кефиром. За сутки необходимо выдуть около 1,2–1,5 л. Во избежание всяческих неприятностей с кишечником (чтобы не пучило живот), пить следует маленькими порциями, 5–6 раз в день, а последнюю кружку спланировать за 2–2,5 часа до отхода ко сну. В противном случае придется вставать ночью: организм потребует срочного «детокса».

 

Нина АБРАМОВА

 

КОММЕНТИРУЕТ Марина КОПЫТЬКО, кандидат медицинских наук, диетолог, директор клиники «Фактор веса»:

– К первым двум диетам женщины часто прибегают перед торжественными мероприятиями – новогодними праздниками, корпоративными вечеринками или свадьбой. Увы, эффект от жестких ограничений в рационе очень непродолжительный. Потому что, изголодавшись на кефире, за праздничным столом человек отрывается вовсю – наедается от пуза, и сброшенные пара-тройка килограммов возвращаются уже на следующий день. Отсюда вывод – резко ограничивать рацион не стоит. Это неминуемо приведет к срыву. Последнюю диету врачи рекомендуют пациентам с ожирением, чей ИМТ перешагнул за критический показатель – 30. Однако предупреждаю, что устраивать разгрузку на кефире можно только после консультации диетолога. Самостоятельность с ней чревата проблемами со здоровьем – осложнением хронических недугов. Так, если у человека гастрит, заболевание почек или печени, то ему такой «детокс» противопоказан.

МИЛЫЙ, ЭТО ТЫ?

И тем, кто собирается худеть на кефире, и тем, кто просто любит его, нелишне знать, как выбирать правильный напиток. По мнению специалистов, идеальный Кефир Нежирнофф…

…заквашен на кефирных грибках. Некоторые недобросовестные производители заменяют их молочнокислыми бактериями. От этого наш агент особого назначения не приобретает часть своих полезных свойств. И очистить организм так, как это делает настоящий кефир с правильной закваской, уже не может.

Чтобы не попасть впросак, эксперты-технологи советуют внимательно изучать этикетки. На пакете в составе продукта должны быть указаны молоко (или сухое молоко) и закваска на основе кефирного грибка. Если же вместо нее заявлены молочнокислые бактерии, то перед вами самозванец – кефирный напиток.

…долго не живет. Настоящий кефир – хрупкий неженка. Хранится не дольше недели и без друга-холодильника обходиться не умеет – скисает. В отличие от него, кефирный напиток неприхотлив, живет почти месяц и может спокойно простоять целый день в душной комнате.

…молодой и пьяный. Смотрите на дату: чем моложе продукт, тем лучше для нас, худеющих. Если спецагент совсем юный, то есть от дня его производства прошло менее двух суток, он поможет избавиться от запоров. По истечении этого времени Нежирнофф действует по-другому – не слабит, а закрепляет. Поэтому пакет со «старичком» лучше оставлять в супермаркете – закрепит не хуже лекарства от поноса.

 

 

Новости

Статьи